Ai, que o verão está chegando, o tempo anda meio louco, esquenta e
esfria, chove para depois secar e a gente quer mesmo é saber de… neve.
Isso, mesmo, à medida que os termômetros vão caindo no hemisfério norte,
nossos sonhos de ganhar o mundo em cima de um par de esquis vão saindo
do armário. Montanhas brancas viram quase uma obsessão. E da Suécia ao
Japão a chapa está esquentando. Está certo que para experimentar tudo, o
ideal é que o inverno durasse o ano todo, mas… (a gente sabe que daqui a
pouco nossa bússola só vai querer saber de praia e tudo bem. A gente
aceita a nossa incoerência). Enfim… Vamos ao que interessa, nossos top hotéis de esqui – todos com o selo a prova de erros da Design Hotels. Tome nota:
Copperhill Mountain Lodge – Suécia
Encravado no alto do Monte Förberget, em Åre, na Suécia, o hotel é
uma pérola do design. O acesso é ski in/ski out. E o lugar ainda tem um
spa que já arrematou todos os prêmios possíveis.
The Cambrian – Suíça
O hotel fica na pequena vila de Adelboden. Conta com mais de 120
milhas de trilhas em meio aos Alpes Suíços. O The Cambrian também já foi
premiado à exaustão. É tão bacana que vale até ir fora da temporada de
esqui.
Hotel Nevaï – Suíça
Verbier ferve com a turma do Nevaï. Além do hotel, o grupo mantém o
‘The Farm Club’, balada pós-esqui onde se jogam celebs e realeza. Quer
dançar com David Bowie, príncipe Harry e que tais, esse é o endereço.
The Omnia – Suíça
Seguinte: em Zermatt, 30 quartos no ponto mais alto da montanha
Matterhorn. O staff veste Marc Jacobs. Os móveis vão de Mies van der
Rohe a Raymond Loewry. O projeto é de Ali Tayar. É tão espetacular que
você vai precisar ver (de perto) para crer.
Kimamaya Boutique Hotel – Japão
Se você nunca pensou em esquiar no Japão, deveria! O Kimamaya fica na
Ilha de Hokkaido, dentro de Niseko, Gran Hirafu, o mais famoso
ski-resort do país. O hotel tem NOVE quartos. Sim, só nove. Os vinhos
servidos por lá vem direto dos vinhedos do Nicolas Gontard, o dono do
pedaço. É sem igual!
quarta-feira, 17 de outubro de 2012
Dicas NY - Brooklyn - Wythe hotel Por Kika Reichert
Posted: 16 Oct 2012 12:03 PM PDT
Quando fui para New York, um dos lugares que tinha vontade de conhecer era o Wythe Hotel. Fui passar o dia no Brooklyn e aproveitei para almoçar no Reynard, o restaurante do hotel. Além de ter me apaixonado pelo Brooklyn, achei que o hotel era tudo o que eu esperava. O almoço estava maravilhoso e o lugar é realmente incrível. Para quem estiver por lá vale a visita. |
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terça-feira, 16 de outubro de 2012
Reserva do Ibitipoca - Minas Gerais - By Chris Bicalho
Tãããããoooo bom quando viajar não demanda, malas, confusão e chá de
aeroporto. Tãããããoooo bom também quando a gente percebe que o Brasil
é um destino ímpar para se conhecer. É claro que a gente acha que você
tem que desbravar do Sri Lanka ao Gabão, da Etiópia ao Alaska, do Japão a
Budapeste, mas, por que não correr mundo, correr perigo por aqui mesmo,
sem cruzar nossas fronteiras, sem carregar o passaporte? Pois muito
bem, o destino du jour fica no interior de Minas Gerais,
na cidade de Lima Duarte, Serra do Ibitipoca. A região é linda e a
pedida por lá é se embrenhar entre trilhas, grutas e cachoeiras.
Programa para quem curte o mix natureza + aventura. E para servir de porto, rume para a Reserva do Ibitipoca, uma pousada que funciona na antiga Fazenda do Engenho, construída em 1715 e restaurada, com cuidados de artesão, em 2006.
São apenas 8 quartos, todos simples, todos sofisticados. A gastronomia privilegia os sabores mineiros e os ingredientes orgânicos. O menu foi desenvolvido pelo chef Claude Troisgros. Quem opera as panelas e o todo o hotel, diga-se de passagem, são profissionais da região treinados por eles. Aliás, a Reserva do Ibitipoca tem toda uma preocupação em desenvolver e incluir os moradores da região em ações que enriqueçam a cultura local e tragam de volta algumas tradições que se perderam ou enfraqueceram com o tempo. Além disso, a Reserva se preocupa com a geração de renda promovendo eventos e apoiando iniciativas que desenvolvam a economia regional. O hotel já tem o carimbo da Sul Hotels, rede que reúne os melhores hotéis da América do Sul. Enfim… Lugar bacana, gerido por gente bacana. Desses que a gente acredita que só existem bem longe daqui. Vamos?
São apenas 8 quartos, todos simples, todos sofisticados. A gastronomia privilegia os sabores mineiros e os ingredientes orgânicos. O menu foi desenvolvido pelo chef Claude Troisgros. Quem opera as panelas e o todo o hotel, diga-se de passagem, são profissionais da região treinados por eles. Aliás, a Reserva do Ibitipoca tem toda uma preocupação em desenvolver e incluir os moradores da região em ações que enriqueçam a cultura local e tragam de volta algumas tradições que se perderam ou enfraqueceram com o tempo. Além disso, a Reserva se preocupa com a geração de renda promovendo eventos e apoiando iniciativas que desenvolvam a economia regional. O hotel já tem o carimbo da Sul Hotels, rede que reúne os melhores hotéis da América do Sul. Enfim… Lugar bacana, gerido por gente bacana. Desses que a gente acredita que só existem bem longe daqui. Vamos?
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Botanique Hotel & Spa - By Chris Bicalho
Mais um para a série ‘Trate de Viajar pelo Brasil’. O Botanique Hotel & Spa acaba de abrir as portas na região de Campos do Jordão
e, para colocar em poucas palavras, é de cair o queixo. O projeto
assinado por Candida Tabet abusa de pedras naturais de grandes
dimensões, paredes de vidros, vigas de madeira com mais de 120 anos. O
hotel está distribuído em uma área de sete mil metros quadrados, com um
spa de 900 metros. São apenas 11 bangalôs e seis suítes. É um lugar para
você ser mimado – antes mesmo de chegar lá. Funciona assim: você não
precisa se preocupar com o check-in. Na real, não precisa nem se
preocupar em fazer e desfazer as malas. No dia da sua chegada, um
profissional vai até a sua casa, prepara a sua bagagem e deixa tudo
organizado esperando por você nos armários do seu quarto no hotel.
Quando você partir, a mesma coisa, com o cuidado extra de entregar as
roupas lavadas e passadas. Nas torneiras, só água mineral. A adega reúne
rótulos raros de vinhos nacionais. A biblioteca também se dedica a
autores brasileiros e, na cozinha, os sabores locais dão o tom. O
Botanique consumiu um investimento de R$ 41 milhões e é uma parceria
entre três sócios, entre os quais Gordon Roddick, do The Body Shop, o que garante as amenities
deliciosas da marca. O plano é oferecer um serviço cinco estrelas com o
aconchego de uma pousadinha. O preço de tanto mimo não é lá dos mais
amigos. As diárias começam em R$ 2,5 mil reais, com todas as refeições e
degustação de vinhos todas as noites, incluídas. Mas veja se não vale o
investimento:
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